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Un livre, un jour… Actes du colloque sur les fortifications à Saarlouis [2017] : Approvisionnement des places fortes

Intra Muros – Infrastruktur und Lebensalltag in Festungen – Versorgung mit Lebensmitteln

Tagungsband Intra Muros - Infrastruktur und Lebensalltag in Festungen - Versorgung mit LebensmittelnÀ signaler la publication toute récente des actes du colloque portant sur l’approvisionnement des fortifications (cf. l’annonce du colloque). Son organisation sous la direction de Benedikt Loew et de Guy Theves a été, comme d’habitude, en tous points remarquable.

À l’instar des publications précédentes, la thématique retenue a, encore une fois, suscitée un intérêt soutenu. 

D’ailleurs, le caractère international du colloque te de la publication a permis, une fois n’est pas coutume, de publier quelques textes en langue française, au rang desquels on peut compter notre contribution qui comprend, en outre, un chapitre inédit consacré à la place forte de Neuf-Brisach.

Loew, Benedikt; Thewes, Guy; Klauck, Hans Peter (Hrsg.): Intra muros – Infrastruktur und Lebensalltag in Festungen – Versorgung mit Lebensmitteln.

Schriftenreihe Festungs-Forum Saarlouis Band 3. Saarlouis, 2018.

ISBN: 978-3-933926-75-3

L’ouvrage de 250 pages, très bien imprimé et richement illustré, peut être acquis auprès du Musée de la ville de Saarlouis (coordonnées ci après) au prix de 15 €.

Je me permets de faire figurer un extrait en langue allemande du texte de présentation de l’ouvrage dont le texte intégral ainsi que les coordonnées pour son acquisition sont découvrir sur le site du Städtisches Museum Saarlouis 

Intra Muros - Infrastruktur und Lebensalltag in Festungen - Versorgung mit Lebensmitteln
Un accueil dune grande qualité dans un bâtiment parfaitement aménagé.

Tagungsband zum Festungs-Forum Saarlouis 2017

Die Stadt Saarlouis hat sich zum Ziel gesetzt, die Forschungstätigkeit und den wissenschaftlichen Austausch auf dem Gebiet der Festungsforschung zu fördern. Hierzu wurde mit dem Festungs-Forum Saarlouis eine wissenschaftliche Tagungsreihe ins Leben gerufen, deren drittes Kolloquium am 28. Oktober 2017 durchgeführt wurde. Zur Konzeption des Festungs-Forum Saarlouis gehört auch eine begleitende Schriftenreihe, um die Beiträge zu publizieren und sie somit der Wissenschaft und der interessierten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Der dritte Tagungsband dieser Reihe ist nun erschienen. Er trägt den Titel: „Intra muros – Infrastruktur und Lebensalltag in Festungen – Versorgung mit Lebensmitteln“. Herausgeber sind Benedikt Loew, Guy Thewes und Hans Peter Klauck.


Auf 250 Seiten enthält der Tagungsband neun Beiträge, zwei davon in Französisch, sieben in deutscher Sprache. Drei einführende Referate, befassen sich grundlegend mit den Themen Mühlen in Festungen und der Organisation der Versorgungssysteme in der frühen Neuzeit. Darin mit eingebunden ist die Betrachtung von zwei der insgesamt sieben Fallbeispiele. Wichtig für Saarlouis ist auch die Ausrichtung über die benachbarten Grenzen hinweg und die Zusammenarbeit innerhalb des Netzwerkes der Festungsstädte der Großregion (NFGR). Bei der Auswahl der Referenten und Fallbeispiele wurde die schon bestehende, grenzüberschreitende Vernetzung genutzt. So ist es gelungen, Referenten aus vier Nationen für das Festungs-Forum Saarlouis 2017 zu gewinnen. Die Fallbeispiele umfassen die Festungen Bitche, Luxemburg, Mont Royal, Neuf Brisach, Peitz, Saarlouis und die preußischen Festungen in Schlesien.


[…]

Quelques illustrations agrémentant ma contribution…

Un texte important : DUPRÉ D’AULNAY L. Traité général des subsistances militaires, qui comprend la fourniture du pain de munition, des fourages & de la viande aux armées & aux troupes de garnisons ; ensemble celle des hôpitaux & des équipages des vivres & de l’artillerie, par marché ou résultat du Conseil, à for-fait, ou par régie. Paris, Prault père, 1744.

DUPRÉ D'AULNAY L. - Traité général des subsistances militaires [1744]
Dupré d’Aulnay – Page de titre (Fonds Dr Balliet)
Les boulangeries de Longwy & de Lille (Fonds Dr Balliet)
Les boulangeries de Longwy & de Lille (Fonds Dr Balliet)

Sommaire — Inhaltsverzeichnis:

– Jörg Wöllper — Getreidemühlen in Festungen und befestigten Städten.


– Guy Thewes — Das Versorgungssystem der Armee in der Frühen Neuzeit – Einige Überlegungen am Beispiel der Festung Luxemburg.


– Jean-Marie Balliet — L’approvisionnement des places fortes françaises au XVIIe et XVIIIe siècle, en période de paix comme en temps guerre.


– Bruno Marion & Joël Beck — Les grains et le pain à Bitche (XVIIIe-XIXe siècle).


– Benedikt Loew — Mühlen, Märkte, Magazine. Aspekte der Lebensmittelversorgung in der Festungsstadt Saarlouis.


– Volker Mende — Das Kornmagazin an der Westkurtine der brandenburgisch-preußischen Festung Peitz.


– Grzegorz Podruczny — Brot für Feldarmee und Garnison. Korn, Mehlspeicher und Bäckereien in schlesischen Festungen im Zeitraum 1740-1806.


– Änder Bruns — Die Proviantgebäude der Festung Luxemburg


– Lutz Reichardt — Gedanken zur Versorgung einer Festungsstadt in Feindesland. Der Fall Mont-Royal.

Les acteurs du colloque

Une série de colloques d’une grande qualité.

Découvrir les actes du colloque de 2015 portant sur l’eau et l’hygiène dans les fortifications… ici.

J.M. Balliet, le 19 septembre 2018



Festungs-Forum Saarlouis 2017 – Forum des fortifications — À vos agendas !

Après le succès des colloques antérieurs, respectivement en 2013 et 2015 (l’eau et l’hygiène dans les fortifications), l’année 2017 aborde un autre aspect rarement traité lorsqu’il s’agit de fortifications : « Intra muros — Infrastruktur und Lebensalltag in Festungen — Versorgung mit Lebensmitteln ». Il s’agit de traiter la thématique des substances militaires, de l’approvisionnement et du ravitaillement dans les places fortes.


La dimension internationale de ce colloque déjà affirmée dans les colloques antérieurs se trouve confortée par la participation d’intervenants issus de cinq nations différentes. À l’aune des éditions précédentes, les actes du colloque seront publiés… Certainement un gage de qualité !

Saarlouis , s.d. vers 1710 — Plan manuscrit, à l’encre noire et aquarelle (Fonds Dr Balliet)


Enfin, la maîtrise de la langue allemande n’est nullement indispensable : Si certaines interventions seront données tantôt en allemand ou en français (exp. :  je réaliserai mon intervention en langue allemande mais l’article correspondant sera rédigé en langue française), les organisateurs du colloque ont prévu une (excellente) prestation de traduction simultanée. 


Date & Lieu :


    Festungs-Forum 2017

    28. Oktober 2017

    Festsaal, Theater am Ring

Programme (prévisionnel – état août 2017)…

  • Begrüßung – OB Roland Henz
  • Jörg Wöllper: Getreidemühlen in Festungen
  • Dr Guy Thewes: Versorgungssystem der Armee in der Frühen Neuzeit
  • Dr Jean Marie Balliet: Proviantierung einer Festung nach den Vorstellungen von Vauban und Cormontaigne, in Friedens- und Belagerungszeit. Mit einem Anhang: Katzen in den Festungen!
  • Geoffrey Espel: L’hygiène comme moteur rationnel d’une nouvelle distribution interne de la caserne. Les cuisines, réfectoires et mess dans les casernes belges du 19e siècle.
  • Benedikt Loew: Mühlen, Märkte, Magazine. Aspekte der Lebensmittelversorgung in der Festungsstadt Saarlouis
  • Bruno Marion & Joël Beck: Les grains et le pain à Bitche XVIII-XIXe siècle.
  • Dr. hab. Grzegorz Podruczny: Das Brot für Feldarmee und Garnison. Korn, Mehlspeicher und Bäckereien in schlesischen Festungen im Zeitraum 1740-1806.
  • Änder Bruns: Die Proviantgebäude der Festung Luxemburg.
  • Abschlussdiskussion

L’accès au colloque est gratuit mais il convient de s’inscrire auprès du musée de la ville de Saarlouis…

     Städtisches Museum Saarlouis — Benedikt LOEW M.A.

     e-mail: museum@saarlouis.de

     Site internet : https://staedtisches-museum.saarlouis.de

Un formulaire d’inscription au colloque devrait pouvoir être téléchargé à partir du mois de septembre.

Dans un cadre magnifique, les fortifications et le musée de Saarlouis sont en tous points remarquables, et dans une salle de congrès ultramoderne, ce colloque mérite assurément qu’on y participe !


À vos agendas & bien cordialement. 


Dr JM Balliet 

Follow-up…

Une organisation sans faille — Merci à B. Loew et la ville de Saarlouis —, un accueil chaleureux, des échanges intéressants entre intervenants mais également avec la salle qui comptait un public assez dense… Bref, Une excellente mouture !


Quelques images et un reportage de la TV allemande…